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Le dimanche, 24 novembre 2024
Permaculture & autonomie : Conservation et transformation
STAGE DÉCOUVERTE DE LA CONSERVERIE avec la Ferme des Loups ! 1 jour - (7H00)
Dimanche 24 Novembre 2024 - de 9h00 à 17h30 à Caudry
Entre permaculture et autonomie, venez vous former aux méthodes de conservation de la Ferme des Loups et "Faire soi même avec les autres".
Un stage découverte pour vous initier aux bases de la transformation et conservation.
Une initiation qui alterne théorie et pratique, entre cuisine, règles d'hygiène, de conservation et partage de recettes, dans la convivialité et la bonne humeur, à vivre aux côtés d'une formatrice qualifiée.
L'idée est d'offrir les bases essentielles pour se lancer dans la transformation de vos fruits et légumes, en vue de les conserver et de renforcer votre autonomie.
Au terme de cette journée, vous repartirez avec un panel de techniques et méthodes mais aussi de recettes, qui vous permettront de reproduire facilement ce que vous y aurez découvert de retour dans vos cuisines.
INFOS UTILES :
► DATES :
- Dimanche 24 novembre 2024
► HORAIRES :
- 9h30 à 12h30 - 14h à 17h30
(Présentation possible à partir de 15min avant l'horaire annoncée)
► LIEUX : à la Ferme des Loups ou proximité
- Base Loisirs & Nature du Val du Riot
rue de Cambrai - 59540 - CAUDRY
► PUBLICS :
- Tous Publics
Adultes, ou enfants à partir de 16 ans
Particuliers et professionnels
Novices ou adeptes en perfectionnement
Seul(e), en famille ou entre amis
► CONTENU :
- Cuisine, Règles d'hygiène, principes et procédés de transformation, lois de la conservation, préparation végétales salées et sucrées, recettes et dégustations...
► REPAS & RESTAURATION :
- Matin et après-midi, collations et goûters vous sont servis.
Les déjeuners de chaque journée de stage vous sont proposés sous la forme d'une "auberge espagnole". Chacun apporte quelque chose qu'il a envie de partager et/ou de faire découvrir au groupe.
► HÉBERGEMENT :
Hébergement possibles chez nos partenaires à proximité, (chambres d'hôte, hébergements insolites, auberge,...). Nous consulter
► MODALITÉS D'INSCRIPTIONS :
- Les places aux stages sont limitées, les inscriptions et les réservations sont donc obligatoires - jusqu’au quota de participants maximum atteint.
- Le paiement fait office de réservation.
► TARIFS :
L'ensemble du stage vous est proposé au prix de 90,00€
Ce tarif comprend notamment :
- les 7h00 de formations (1 journée)
- votre livret de formation en ligne + fiches recettes
- vos collations et goûters (matin et après midi)
A PRÉVOIR
N'hésitez pas à venir muni d'un carnet de note, de votre tablier et de bocaux
INSCRIPTIONS & RÉSERVATIONS :
- Réservez vos places : https://la-ferme-des-loups.jimdofree.com/contact/articles/
- Infos : contact.lafermedesloups@gmail.com ou au 06.22.00.47.61
D'AUTRES DATES & ACTIVITÉS POSSIBLES - SUIVEZ LE PROGRAMME :
https://www.calameo.com/read/0073936957daa048a00f9
LA FERME DES LOUPS
► Éco-lieu & Centre ressource, La Ferme des Loups est une micro-ferme pédagogique où l'on retrouve d’innombrables activités pédagogiques & formations Nature, Permaculture, écologie, pour jardiner au naturel, l'autonomie comme pour l'habitat & l'éco-logis!
Entre ateliers, animations, conférences, cours, stages, formations, mais aussi soirée jeux, spectacles et festivals, c'est un lieu d'accueil et de convivialité dans le cambrésis (Hauts-de-France).
Si vous souhaitez découvrir le projet ou les activités de La Ferme des Loups?
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